hái sống thành đàn và xuất hiện nhiều nhất vào mùa mưa. Tuy là loài vô cùng đa dạng về chủng loại, nhưng chỉ có nhái cơm sinh sống ven các ruộng lúa mới được dùng để chế biến thành các món đặc sản. Nhái cơm thì có quanh năm ở vùng đồng ruộng như Tịnh Biên - An Giang, Bạc Liêu, Đồng Tháp.

XEM THÊM: BÁN KHÔ NHÁI GIÁ RẺ



Nhái cơm vốn đã có kích thước nhỏ. Sau khi lột da, phơi khô thì thu lại chỉ bằng ngón tay.

Ban đầu, món khô nhái có xuất từ Campuchia, nhưng nhờ sự chế biến khéo léo, tinh tế nên người miền Tây đã biến món khô nhái trở thành món ngon nổi tiếng.
Vũ nữ chân dài” được xem là món quà tinh túy của thiên nhiên. Không chỉ có hương vị thơm ngon, khô nhái còn có thành phần dinh dưỡng ấn tượng.

XEM THÊM: BÁN KHÔ CÁ BÒ GIÁ RẺ



Theo Đông y, thịt nhái chứa nhiều protein, lipid, các muối Ca, P, Fe, các vitamin B1, B2, PP, có vị ngọt cay, tính hàn, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống viêm, trừ cam tích… rất tốt cho sức khỏe. Do sống trong môi trường hoang dã, nên thịt nhái rất dai ngon và không độc